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5月18日-20日，世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会——第二十二届SIAL China国际食品展将在上海浦东新国际博览中心举办。展会设立7大主题馆，展览面积达18万平方米，将展示超过30万件展品。
本届展会将同期召开全球新零售峰会、国际乳业合作论坛、国际肉类大会、食品供应链论坛、电商平台招商大会、食品投融资峰会、中国餐饮新风潮论坛、营养健康食品新风潮论坛、进口食品峰会等10大论坛及多场活动与赛事。
届时，SIAL China国际食品展将启动中英文全球直播双通道，联动SIAL全球系列食品展，在世界范围内分享食品产业链最新的发展趋势及前瞻洞见。据展会主办方相关负责人介绍，SIAL源自法语，中文含义为“国际食品展览会”。从展会名称即可看出，展会脱胎于欧洲，“国际化属性与全球视野”是其特有基因和与生俱来的特质。
图为SIAL China 2020国际食品展现场
据了解，SIAL China国际食品展主办方为法国高美爱博集团。作为全球知名会展组织者，法国高美爱博集团总部位于法国巴黎，旗下SIAL系列国际食品和饮料展览会每年在上海、巴黎、蒙特利尔、多伦多、阿布扎比、新德里、雅加达等多地举办，是世界范围内众多食品企业传递自身声音、彰显自身价值的重要平台。目前，SIAL全球系列食品展遍及世界各地的食品行业数据信息网络垂直覆盖了全球220个国家和地区，数以百万计的食品行业专业人士将参与十大同期论坛相关议题的讨论，完成跨时空、跨地域的高频互动。
SIAL China国际食品展的母展——SIAL Paris法国食品展也将通过LinkedIn、Instagram、Twitter、Facebook等海外主流社交媒体全方位对SIAL China国际食品展进行同步直播。据悉，SIAL Paris法国食品展是目前全球规模最大的食品展会，2018年展览面积达到21.5万平方米，来自119个国家和地区的7200家展商参展，超过31万专业人士参观展会。
SIAL China国际食品展同期论坛引发全球食品行业对于全产业链相关议题的高度关注。来自于中国、欧盟、以色列、阿根廷、巴西、乌拉圭、印度尼西亚等国家与地区的政府机构代表、新锐食品品牌、大型食品与餐饮集团、创投机构等将参与主题论坛，针对营养健康食品、替代蛋白、食品供应链升级、碳中和与食品创新等核心议题进行思想碰撞，有望掀起食品行业跨地域交流的新高潮。与此同时，在系列论坛上，参会嘉宾可以了解区域全面经济伙伴关系协定所带来的新商机、“碳中和”趋势下食品饮料行业发展路径选择、海外食品企业如何解读《进出口食品安全管理办法》以及中国在国家层面提出的“健康领域中长期战略规划”对企业将起到哪些指导作用等。
据介绍，自疫情暴发以来，SIAL China国际食品展注重利用互联网的方式，打造线上线下一体的食品全产业链沟通平台。该平台整合了展商中心、观众中心、展商名录、产品名录、活动管理5大核心板块，可一站式实现展商注册、展商资料提交及下载、观众注册、展商及买家相互邀约、活动管理、日程管理等实用功能。展会通过人工智能、大数据检索等技术，对展商和观众的匹配历史、行为轨迹等不断更新算法，更为高效安全实现全球范围内的供需对接。此次展会，主办方采取线下论坛+中英文全球直播的方式，在SIAL全球系列食品展的加持下，将进一步提升全球食品产业链一体化水平，帮助食品企业打造全球竞争优势。
