2020中国特殊食品大会召开 伊利以创新诠释中国乳业担当

       11月2日，由中国营养保健食品协会主办的2020中国特殊食品大会（第五届）在湖南省长沙市举行。作为健康食品领域的企业代表，伊利受邀参会分享创新经验。在发展过程中，伊利率先引入QbD“质量源于设计”的理念，坚持以消费者为中心，精准把握消费者需求，通过创新研发新品，携手产业链合作伙伴，不断满足消费者多元化消费需求，以实际行动守护国人健康。

▲ 2020中国特殊食品大会（第五届）

       特殊食品的发展，对推动全民大健康意义非凡。多年来，伊利始终坚持创新战略，集合全球智力探索健康领域，致力于为中国健康食品领域的高质量发展提供更多支持，让更多消费者享受到营养健康的产品。
 

▲ 伊利为消费者提供健康产品

       母乳作为婴幼儿喂养的黄金标准，是国民营养健康发展的重要一环。在深耕母乳研究的过程中，伊利秉承QbD“以终为始”的理念，在创新研发伊始就充分考虑产品的品质需求，对配方、工艺、物料等各方面进行深入研究，为无法获得纯母乳喂养的宝宝，提供尽可能接近母乳的解决方案。

       母乳研究是一项持之以恒的事业，自2003年，伊利就率先开启了中国母乳的研究征程。伊利经过18年的母乳研究，不仅积累了千万数据，建立了中国企业首个母乳成分研究数据库，更取得了配方领域中5项关键的国家专利授权，进而实现了创新专利的产品化应用。不仅如此，伊利将单一成分的功效研究，通过工艺技术实现生产，再经过临床的评估验证，得以实际应用，尽可能模拟每一种来自母乳的有益营养，提供更贴合中国母乳和婴幼儿需求的营养。今年5月20日，伊利发布了全新一版的《母乳研究白皮书》，引领中国母乳研究进入了系统化模拟母乳营养结构的“∑时代”，以硬核实力助力中国母乳研究，全力守护中国宝宝的健康成长。

       健康食品的研究与开发，有赖于创新的驱动。长期以来，伊利紧紧围绕国际乳业研发的重点领域，整合海内外研发资源，从全球视角布设一张涵盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲的全球创新网络，把创新中心建到了荷兰、新西兰、日本，打造全球智慧链。为更了解消费者，伊利通过覆盖420个数据源、有效数据量级达到全网90%以上的大数据雷达平台，实时利用大数据洞察消费者深层次需求，不断创新产品品类，积极布局大健康领域。

       依托强大的全球创新体系的支撑和“全球大脑”，伊利持续用创新成果为产品加码，不断引领中国乳品的创新高地。上世纪90年代，伊利开启了“液态奶时代”，让牛奶“飞入寻常百姓家”。对于因有乳糖不耐症状而无法饮奶的人，伊利针对他们的需求矢志创新，苦心研究4年，最终于2007年研发出了中国第一款乳糖水解牛奶——舒化无乳糖牛奶，让每一个消费者都能畅享牛奶的营养与健康。伊利通过持续开发和丰富产品种类，为消费者提供更多的健康选择。

       创新产品持续、高效的推向市场，也推动伊利业绩增长。10月29日，伊利发布了2020年前三季度的成绩单。数据显示，2020年前三季度，伊利实现营业总收入737.70亿元，增长7.42%，净利润60.44亿元，增长7.00%，逆势实现业绩的稳健增长。

       天下之事，非新无以为进。未来，伊利将持续坚持创新战略，通过整合全球资源，积极构建全球健康生态圈，让中国健康事业拥有全球顶尖智力的赋能，从而更好地服务全球消费者，致力于成为全球最值得信赖的健康食品提供者。