【新华企业资讯】泸州老窖: 北纬28°上的浓香密码
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【新华企业资讯】泸州老窖: 北纬28°上的浓香密码

2020/03/20 | 来源:泸州老窖股份有限公司

核心提示:从地球诞生以来,无论地形如何更迭变迁,北纬28°始终没有改变。神奇纬线横贯四大文明古国,从玛雅文明到埃及金字塔,从珠穆朗玛峰到神农架。这条纬线下藏着太多未解之谜,泸州在这条纬线上,也珍藏着一份浓香密码。站在泸州任意一个地方,静静听风拂过耳畔,都能听到浓香美酒在风中疾驰。



一候玄鸟至
二候雷乃发声
三候始电

“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。秋同义。”
                              ——《月令七十二候集解》

       春的质感是什么,是细碎的阳光浸透厚实的苔藓,是抽芽的柳枝抚摸着水面,是多种春色次第爬满山坡,更是带着些许温度的风恰好掠过眉尖。春分前,春还带着些许寒意;春分后,春意却稍显浓烈;春分之时,一切都恰到好处。所以春分的质感更像棉纱,撰在手心,那一份温暖便会顺着指纹蔓延开来。
 



       四季的质感层次各不相同,一座城的质感更是跟随四季不断变化。泸州春季的空气是湿润的,触摸上去就像一块软糯的海绵,仿佛轻轻按压就能挤出水来。浓香是泸州不变的质感,独特的地理环境便是造就这份特殊质感的原因之一。


神秘的北纬28°


       从地球诞生以来,无论地形如何更迭变迁,北纬28°始终没有改变。神奇纬线横贯四大文明古国,从玛雅文明到埃及金字塔,从珠穆朗玛峰到神农架。这条纬线下藏着太多未解之谜,泸州在这条纬线上,也珍藏着一份浓香密码。站在泸州任意一个地方,静静听风拂过耳畔,都能听到浓香美酒在风中疾驰。
 



天然发酵池


       四川盆地,在青藏高原、云贵高原、秦岭以及大巴山脉的怀抱中,是最天然的发酵池。长江和沱江交汇,泸州傍水而建,城市是水润的,空气也是湿润的。特殊的地形造就特殊的气候,四季分明,空气温润,这样的气候特征为窖池微生物发酵提供了有效保障。
 


       终年温度不下零度,看似静止的泥窖中,实则热闹非凡。冬季阳光倾泻到泥窖上,温度穿过土层为微生物增添能量,也为浓香奠定了基础。


中国白酒金三角核心腹地


       特定的位置才能产出特定的美酒,位于中国白酒金三角上的泸州老窖,便以浓香著名。每一个地方的气候环境都是一个综合体,只有完全适合当地气候的东西才能持续产出。泸州老窖的每一滴佳酿都与当地气候融为一体,守护着浓香的秘密。




因自然而更浓香


       尊重自然,崇尚自然,“天地同酿,人间共生”,泸州老窖以自然之道对待每一滴浓香。春分至,新一轮的浓香之旅已然起航。在北纬28°,在四川盆地,在中国白酒金三角核心腹地,在两江交汇处,泸州春天正当时。

国窖大桥上奔腾的风
是美酒在疾驰
报恩塔的屹立
见证浓香是这座城市不变的印记
国窖广场的酒香窜满整座城市
一场春雨
浓香便最大程度的宣泄

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[ 发布者:泸州老窖股份有限公司 ]